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年轮酥脆片

来源:好招商食品网 美食制作 暮色影子  |  2023-02-06
主料:
面粉300G

辅料:
150ML150G果汁适量

年轮酥脆片的做法步骤

1.蓝莓汁捞出果肉

2.面粉180克 加入糖70克 60ML 油 果汁混合揉成面团 保鲜膜松弛15分钟 和面一定要硬不要软面

3.鲜花洗好切碎

4.和油面 面粉120克加入 花碎 油90ML 糖80克 和成面团保鲜膜覆盖 松弛15分钟左右

5.水面擀开 油面铺在上边按平

6.卷起来 稍微压扁

7.再次卷起来整理下

8.可以切成自己喜好的大小厚薄的片

9.烤箱预热 15度 大约烤制 18分钟左右

小窍门&温馨提示

水面皮一定要做的面硬些 不然会影响口感


TAGS:烘焙 儿童 饼干 下午茶 快餐 其他菜系 面粉
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